VIAGGIO TRA GUSTO E SALUTE – GIORNATA GRATUITA DOTT.SSA VIGLIOLI LAURA

VIAGGIO TRA GUSTO E SALUTE – GIORNATA GRATUITA DOTT.SSA VIGLIOLI LAURA
IL NUTRIZIONISTA CHI E’ E COSA FA
Il nutrizionista è un laureato in biologia o scienze della nutrizione, esperto in nutrizione umana e si occupa del rapporto tra alimentazione, nutrizione e stato di benessere psicofisico della persona.

La scienza della nutrizione umana studia gli effetti del cibo sulla salute ed ha come scopo la prevenzione delle malattie associate a scorrette abitudini alimentari e/o migliorare lo stato di salute generale.
A cosa serve la visita con il nutrizionista?
- perdere peso
- imparare a conoscere quello che mangia, mantenendo il peso e proteggendo la propria salute
- prevenire l’invecchiamento precoce attraverso un alimentazione di qualità
- avere consigli su come alimentare correttamente ciascun componente della famiglia
- combattere a tavola una serie di problemi quali: colesterolo, reflusso gastrico, diabete, ipertensione, ma anche cistiti, candidosi, ritenzione idrica, gonfiori addominali, celiachia, intolleranze alimentari, ecc.

LA DOTTORESSA VIGLIOLI LAURA
Biologa Nutrizionista appassionata di cibo, nutrizione, sport, salute e benessere.
Sin da piccola a contatto con la natura, il padre le ha trasmesso la passione per i cavalli che coltiva da sempre, passione che è stata uno sport agonistico sino all’età di 22 anni, e che ad oggi viva in modo più spensierato.
D’altra parte si è avvicinata agli sport di endurance, principalmente il triathlon, di cui le piace occuparsi anche come attività lavorativa seguendo la nutrizione degli atleti.
Crescendo ha scoperto quanto fosse intrigante il mondo del cibo, alimenti, nutrizione; ha studiato infatti Scienze Gastronomiche all’Università di Parma, per poi proseguire gli studi magistrali in Scienze della Nutrizione Umana sempre all’Università di Parma.
Siccome non si smette mai di imparare, e il lavoro del Nutrizionista richiede continuo aggiornamento e formazione, ha iniziato nel mese di Ottobre il corso SANIS in Nutrizione Sportiva; ne seguiranno sicuramente ulteriori.
Per approfondire visita il suo sito: https://www.lauraviglioli.it/

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SERVIZI (NON FORNITI NELLA GIORNATA GRATUITA)
Valutazione e Miglioramento delle abitudini alimentari
Rivolgersi ad un professionista della nutrizione non è necessario solamente a fronte di obiettivi ponderali, ma anche in caso l’intenzione sia intraprendere un percorso di educazione alimentare finalizzato al miglioramento della salute.
Si farà una chiacchierata sulle abitudini alimentari, e verranno fornite indicazioni generali su come creare un piatto equilibrato, sulle giuste frequenze di consumo, porzioni standard, parleremo del senso di fame, del senso di sazietà, e tanto altro.

Piani alimentari personalizzati
La dottoressa Vignoli potrà essere di aiuto nel momento in cui l’obiettivo corrisponde a variazioni ponderali e/o un percorso di ricomposizione corporea, oppure al mantenimento.
In questo caso oltre alla chiacchierata sulle abitudini alimentari individuali, si svolgeranno misurazioni ponderali, antropometriche ed esame di bioimpedenza di modo da avere un’idea precisa della condizione di partenza.
In seguito alla prima visita vi verrà fornirò un piano alimentare studiato ad hoc sulla specifica persona, un ricettario, e indicazioni di guida all’acquisto.
La frequenza dei successivi controlli verrà stabilita in funzione delle necessità individuali, e verranno svolte periodicamente le misurazioni che permettono di valutare l’andamento nel tempo.
Durante il periodo di tempo che intercorre tra diversi controlli, la dottoressa resta sempre a disposizione, prevede sempre una chiamata di confronto, che verrà confermata o meno in funzione delle esigenze.
Si avranno anche sempre a disposizione il contatto WA e si potrà scriverle tutte le volte in cui ci sarà necessità.
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Antropometria e/o Bioimpedenziometria
Tramite l’esame di bioimpedenza è possibile valutare e monitorare le masse corporee, lo stato di idratazione a livello quantitativo e cellulare, e il livello di infiammazione.
I valori analizzati corrispondono a: Acqua totale corporea (TBW), Acqua Intracellulare (ICW), Acqua Extracellulare (ECW), Massa Grassa (FM), Massa Magra (FFM), Massa Muscolare (MM), Metabolismo Basale (BMR), Massa Cellulare (BCM), Indice di massa Cellulare (BCMI), Grasso Viscerale (VFA), Scambio Sodio/Potassio (Na/K), Stato Nutrizionale, Idratazione e infiammazione Cellulare.
Oltre allo svolgimento dell’esame la dottoressa aiuterà a comprendere ed interpretare i dati riportati dallo strumento.
Alla Bioimpedenziometria si può associare la rilevazione antropometrica che viene svolta tramite plicometro professionale.
*consiglio: porta con te gli esami del sangue e delle urine più recenti ed eventuale documentazione medica che accerti la presenza di patologie.
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